1
00:00:02,790 --> 00:00:03,790
Как репортер,

2
00:00:03,790 --> 00:00:06,170
Я много лет путешествовал по Ближнему Востоку.

3
00:00:06,170 --> 00:00:08,550
Это область, которая всегда меня очаровывала.

4
00:00:08,550 --> 00:00:11,040
но в своей работе я в основном освещал зоны боевых действий,

5
00:00:11,040 --> 00:00:13,230
ее кризисы и ее трагедии.

6
00:00:13,230 --> 00:00:15,560
Это путешествие, которое ведет меня по Шелковому пути

7
00:00:15,560 --> 00:00:17,870
по стопам Марко Поло,

8
00:00:17,870 --> 00:00:19,660
дает мне возможность исследовать

9
00:00:19,660 --> 00:00:21,880
большое историческое и культурное значение

10
00:00:21,880 --> 00:00:23,150
этой части света,

11
00:00:23,150 --> 00:00:24,770
его древний плавильный котел народов

12
00:00:24,770 --> 00:00:28,357
и цивилизации, которые так много внесли в нашу собственную жизнь.

13
00:00:29,801 --> 00:00:32,468
(Восточная музыка)

14
00:00:53,460 --> 00:00:55,050
Скорый поезд соединяет Самарканд

15
00:00:55,050 --> 00:00:56,893
в столицу Узбекистана Ташкент.

16
00:01:00,470 --> 00:01:02,550
Его название означает каменная деревня,

17
00:01:02,550 --> 00:01:05,540
но при сегодняшнем населении в 2,4 миллиона человек,

18
00:01:05,540 --> 00:01:07,990
маленькая деревня, безусловно, прошла долгий путь.

19
00:01:13,968 --> 00:01:14,801
На протяжении веков,

20
00:01:14,801 --> 00:01:16,040
большие города на Шелковом пути

21
00:01:16,040 --> 00:01:18,640
постоянно подвергались нападениям захватчиков.

22
00:01:18,640 --> 00:01:20,420
Некоторые показали себя лучше, чем другие.

23
00:01:20,420 --> 00:01:21,580
Ташкент, например.

24
00:01:21,580 --> 00:01:23,250
которая предпочла сотрудничать с россиянами

25
00:01:23,250 --> 00:01:24,880
когда они прибыли в Среднюю Азию

26
00:01:24,880 --> 00:01:26,380
в 19 веке,

27
00:01:26,380 --> 00:01:29,270
а позже стал четвертым по величине городом СССР.

28
00:01:29,270 --> 00:01:30,920
Сегодня узбекская столица обслуживает

29
00:01:30,920 --> 00:01:33,020
как нервный центр всего региона.

30
00:01:35,130 --> 00:01:37,860
Поскольку Российская империя начала отступать после 1990 года,

31
00:01:37,860 --> 00:01:40,160
он оставил после себя следы очень особенного

32
00:01:40,160 --> 00:01:42,800
своего рода городской дизайн, который можно найти повсюду

33
00:01:42,800 --> 00:01:45,203
все бывшие советские социалистические республики.

34
00:01:47,930 --> 00:01:49,810
За великой мечетью Теляшаях

35
00:01:49,810 --> 00:01:51,723
это район, известный как Старый Ташкент.

36
00:01:53,010 --> 00:01:54,790
Здесь те, кто отказывается переезжать

37
00:01:54,790 --> 00:01:56,220
здания, построенные правительством

38
00:01:56,220 --> 00:01:57,143
продолжайте жить.

39
00:02:00,830 --> 00:02:03,050
Именно здесь, в Старом Ташкенте, можно увидеть практически

40
00:02:03,050 --> 00:02:05,581
единственные женщины в чадре в стране.

41
00:02:05,581 --> 00:02:06,740
Но в этих закоулках,

42
00:02:06,740 --> 00:02:09,870
что поражает, так это то, что когда вы попадаете в смесь лиц,

43
00:02:09,870 --> 00:02:11,760
темноволосые или светловолосые дети,

44
00:02:11,760 --> 00:02:13,750
или с миндалевидными глазами,

45
00:02:13,750 --> 00:02:16,250
они отражают многовековое этническое смешение.

46
00:02:17,530 --> 00:02:20,140
На самом деле консервативных мусульманских семей не так уж и много.

47
00:02:20,140 --> 00:02:21,733
такие как в Узбекистане.

48
00:02:22,670 --> 00:02:24,820
Где режим использует жесткую тактику

49
00:02:24,820 --> 00:02:27,310
строго сдерживать любой исламистский пыл

50
00:02:27,310 --> 00:02:30,473
типа того, что бушует на юге Афганистана.

51
00:02:34,370 --> 00:02:36,310
В двух шагах от Старого Ташкента

52
00:02:36,310 --> 00:02:38,330
женщин в чадрах и гипсовых домов

53
00:02:38,330 --> 00:02:41,050
это большой, новый базар Чорсу,

54
00:02:41,050 --> 00:02:42,780
где можно увидеть таких узбечек

55
00:02:42,780 --> 00:02:45,340
в одежде в западном стиле, с непокрытыми волосами,

56
00:02:45,340 --> 00:02:46,830
что является нормой в этой стране,

57
00:02:46,830 --> 00:02:48,130
а не исключение.

58
00:02:54,840 --> 00:02:56,870
Маленькие подсказки тут и там на рынке раскрывают

59
00:02:56,870 --> 00:02:59,490
истоки различных кулинарных традиций,

60
00:02:59,490 --> 00:03:01,990
и преобладающее влияние определенных культур.

61
00:03:10,460 --> 00:03:11,380
Вы можете сказать, что мы здесь в Азии.

62
00:03:11,380 --> 00:03:13,623
Существует 14 различных видов риса.

63
00:03:16,990 --> 00:03:18,790
И, конечно, вот специи.

64
00:03:23,000 --> 00:03:25,053
Ах да, из Самарканда?

65
00:03:25,053 --> 00:03:26,122
Самарканд.

66
00:03:26,122 --> 00:03:29,789
(говорит на иностранном языке)

67
00:03:31,641 --> 00:03:34,441
Это чай с добавлением шафрана и кардамона.

68
00:03:35,470 --> 00:03:36,303
Сколько это стоит?

69
00:03:38,607 --> 00:03:39,440
18.

70
00:03:42,996 --> 00:03:43,980
18 000 сом?

71
00:03:43,980 --> 00:03:46,097
О нет, немного меньше.

72
00:03:46,097 --> 00:03:47,470
[Переводчик продавца] Обычно я продаю его по 20,

73
00:03:47,470 --> 00:03:49,130
но я предлагаю вам специальную цену.

74
00:03:49,130 --> 00:03:50,160
15 000.

75
00:03:50,160 --> 00:03:51,510
Это хорошая цена, не так ли?

76
00:03:52,446 --> 00:03:54,190
(говорит на иностранном языке)

77
00:03:54,190 --> 00:03:55,800
Итак, 15 000 сом.

78
00:03:55,800 --> 00:03:58,310
Сом – старое согдийское слово, обозначающее деньги.

79
00:03:58,310 --> 00:04:01,070
Здесь также называется национальная валюта.

80
00:04:01,070 --> 00:04:04,740
И даже сегодня это слово все еще используется для обозначения денег или бабла.

81
00:04:04,740 --> 00:04:06,480
от значительной части Шелкового пути,

82
00:04:06,480 --> 00:04:08,123
до Кашгара в Китае.

83
00:04:10,035 --> 00:04:11,602
Спасибо.

84
00:04:11,602 --> 00:04:13,311
(говорит на иностранном языке)

85
00:04:13,311 --> 00:04:14,533
Спасибо, спасибо.

86
00:04:14,533 --> 00:04:16,920
(говорит на иностранном языке)

87
00:04:16,920 --> 00:04:17,753
Нет, нет, нет.

88
00:04:17,753 --> 00:04:18,603
По-французски это мерси.

89
00:04:19,844 --> 00:04:22,828
(говорит на иностранном языке)

90
00:04:22,828 --> 00:04:25,495
(Восточная музыка)

91
00:04:31,680 --> 00:04:33,053
Малина, ежевика.

92
00:04:35,660 --> 00:04:37,840
Я бы хотел заняться той работой, сортировкой малины,

93
00:04:37,840 --> 00:04:39,020
за исключением того, что я обанкротюсь

94
00:04:39,020 --> 00:04:40,670
потому что я бы съел весь запас.

95
00:04:46,672 --> 00:04:49,339
(Восточная музыка)

96
00:04:55,470 --> 00:04:57,780
Ташкент часто называют большим мегаполисом.

97
00:04:57,780 --> 00:04:59,650
Центральной Азии и, в частности,

98
00:04:59,650 --> 00:05:01,800
из-за его очень яркой культурной жизни.

99
00:05:05,060 --> 00:05:07,300
Художник Файзулла Ахмадалиев.

100
00:05:07,300 --> 00:05:10,060
один из самых известных художников узбекской столицы,

101
00:05:10,060 --> 00:05:13,210
является примером такого рода культивируемого космополитизма,

102
00:05:13,210 --> 00:05:15,963
который сочетает в себе влияние Востока и Запада.

103
00:05:18,810 --> 00:05:22,400
У старого художника есть собственная мастерская, предоставленная ему городом.

104
00:05:22,400 --> 00:05:24,750
на вершине одной из этих советских высоток

105
00:05:24,750 --> 00:05:27,400
в котором лифт работает только время от времени.

106
00:05:31,420 --> 00:05:33,130
На творчество Файзуллы оказало глубокое влияние

107
00:05:33,130 --> 00:05:35,540
по узбекскому фольклору и традициям.

108
00:05:35,540 --> 00:05:36,390
Другими словами,

109
00:05:36,390 --> 00:05:38,040
это означает, что большая часть его вдохновения

110
00:05:38,040 --> 00:05:40,040
происходит из истории Шелкового пути.

111
00:05:48,846 --> 00:05:50,060
Вы рисуете конкретную сцену,

112
00:05:50,060 --> 00:05:51,010
или это воображаемое?

113
00:05:53,474 --> 00:05:55,853
[Переводчик Файзуллы] Нет, это плод моего воображения.

114
00:05:58,390 --> 00:05:59,300
Итак, это встреча между

115
00:05:59,300 --> 00:06:02,020
три странствующих суфийских мистика в караван-сарае

116
00:06:02,020 --> 00:06:04,235
где-то под Бухарой на Шелковом пути.

117
00:06:04,235 --> 00:06:08,075
(говорит на иностранном языке)

118
00:06:08,075 --> 00:06:09,270
[Переводчик Файзуллы] На самом деле есть причина,

119
00:06:09,270 --> 00:06:13,213
почему меня интересуют эти три странствующие суфийские фигуры.

120
00:06:17,500 --> 00:06:18,910
Один из величайших живописцев

121
00:06:18,910 --> 00:06:21,863
в суфийском мире – Ахмед Ясави.

122
00:06:22,960 --> 00:06:25,463
Он родился и вырос в моей деревне.

123
00:06:26,730 --> 00:06:29,993
Мавзолеи родителей Ахмеда Ясави находятся в моей деревне.

124
00:06:33,940 --> 00:06:36,540
А в детстве я играл в них со своими друзьями.

125
00:06:38,220 --> 00:06:40,210
Это важное место из моего детства,

126
00:06:40,210 --> 00:06:41,960
и теперь я черпаю из него энергию.

127
00:06:43,599 --> 00:06:46,682
(лёгкая мрачная музыка)

128
00:06:57,493 --> 00:06:59,290
Чувствуешь ли ты, что ты европейский художник?

129
00:06:59,290 --> 00:07:00,363
или азиатский художник?

130
00:07:04,205 --> 00:07:06,500
[Переводчик Файзуллы] Знаешь что, будучи художником,

131
00:07:06,500 --> 00:07:07,573
ты должен быть самим собой.

132
00:07:10,080 --> 00:07:13,223
Я стараюсь не слишком присматриваться к искусству европейских художников.

133
00:07:18,048 --> 00:07:20,790
Клод Моне, Ренуар, например,

134
00:07:20,790 --> 00:07:22,530
одни из моих любимых художников.

135
00:07:22,530 --> 00:07:24,233
Мне вообще нравятся французские художники.

136
00:07:25,260 --> 00:07:27,250
Но если я смотрю на них слишком часто,

137
00:07:27,250 --> 00:07:29,903
они могут повлиять на меня, и я этого очень боюсь.

138
00:07:32,380 --> 00:07:35,310
Могу использовать европейский подход в своей работе,

139
00:07:35,310 --> 00:07:37,410
но мы не должны забывать, что мы находимся в Азии.

140
00:07:38,975 --> 00:07:42,892
(говорит на иностранном языке)

141
00:07:49,460 --> 00:07:51,140
Помимо того, что это коммерческий центр

142
00:07:51,140 --> 00:07:52,340
Центральной Азии,

143
00:07:52,340 --> 00:07:55,653
Ташкент – это, как мы уже говорили, художественный и интеллектуальный город.

144
00:07:55,653 --> 00:07:58,240
Город, который охватывает культуру во всех ее формах,

145
00:07:58,240 --> 00:07:59,830
включая приготовление пищи.

146
00:07:59,830 --> 00:08:02,010
Фрукты и специи на базаре находят свое место

147
00:08:02,010 --> 00:08:03,690
в разнообразные блюда,

148
00:08:03,690 --> 00:08:06,090
это гордость и радость узбеков.

149
00:08:06,090 --> 00:08:08,860
То, что мы называем кухней фьюжн, в этой части мира

150
00:08:08,860 --> 00:08:10,910
больше, чем просто последняя кулинарная тенденция.

151
00:08:14,100 --> 00:08:15,880
Наталья Мусина – бизнес-леди

152
00:08:15,880 --> 00:08:18,960
которому принадлежит один из лучших ресторанов города.

153
00:08:18,960 --> 00:08:21,290
Здесь можно найти манты, или китайские пельмени.

154
00:08:21,290 --> 00:08:24,483
Помидоры по-русски в уксусе и плов из иранского риса.

155
00:08:28,757 --> 00:08:30,570
[Переводчик Натальи] Вот оно.

156
00:08:30,570 --> 00:08:31,923
Высшее блюдо.

157
00:08:31,923 --> 00:08:32,756
[Переводчик Натальи] Верно.

158
00:08:32,756 --> 00:08:34,400
Так вот это высшее блюдо плов,

159
00:08:34,400 --> 00:08:35,759
что в нем?

160
00:08:35,759 --> 00:08:37,173
(говорит на иностранном языке)

161
00:08:37,173 --> 00:08:39,864
[Переводчик Натальи] Он сделан из пяти ингредиентов.

162
00:08:39,864 --> 00:08:42,853
Сначала мясо, потом лук,

163
00:08:43,860 --> 00:08:46,040
третий — морковь,

164
00:08:46,040 --> 00:08:48,810
конечно, нужно масло и специи,

165
00:08:48,810 --> 00:08:53,810
который называется зирвак.

166
00:08:54,080 --> 00:08:56,793
И когда все почти готово,

167
00:08:57,670 --> 00:09:00,900
вы добавляете рис, а затем воду.

168
00:09:00,900 --> 00:09:03,270
О, немного воды.

169
00:09:03,270 --> 00:09:04,840
[Переводчик Натальи] Вот и все.

170
00:09:04,840 --> 00:09:08,040
Здесь мы говорим, что плов создан Тимором.

171
00:09:08,040 --> 00:09:12,020
для своих солдат, потому что это очень сытная еда.

172
00:09:12,020 --> 00:09:14,950
Когда ты съешь блюдо плова, оно поднимет тебе настроение,

173
00:09:14,950 --> 00:09:18,700
работаю и так далее целый день без проблем.

174
00:09:18,700 --> 00:09:20,720
Пожалуйста, попробуйте.

175
00:09:20,720 --> 00:09:22,354
О, я жду тебя.

176
00:09:22,354 --> 00:09:23,187
(смеется)

177
00:09:23,187 --> 00:09:24,020
(говорит на иностранном языке)

178
00:09:24,020 --> 00:09:25,814
Дамы в первую очередь.

179
00:09:25,814 --> 00:09:27,900
[Переводчик Натальи] Ну тут всегда...

180
00:09:27,900 --> 00:09:29,198
Мужчины прежде всего?

181
00:09:29,198 --> 00:09:30,370
[Переводчик Натальи] Нет, гость.

182
00:09:30,370 --> 00:09:31,900
Вот как мы это делаем здесь.

183
00:09:31,900 --> 00:09:33,000
Вы гости.

184
00:09:33,000 --> 00:09:34,249
Спасибо.

185
00:09:34,249 --> 00:09:36,927
(говорит на иностранном языке)

186
00:09:36,927 --> 00:09:39,700
[Переводчик Натальи] Возьму немного, попробую.

187
00:09:39,700 --> 00:09:40,533
Я люблю плов.

188
00:09:44,630 --> 00:09:45,921
О, это очень хорошо.

189
00:09:45,921 --> 00:09:47,057
[Переводчик Натальи] Неплохо.

190
00:09:48,260 --> 00:09:51,750
Я всегда подаю это мужчине перед тем, как он женится.

191
00:09:51,750 --> 00:09:53,110
Это правда?

192
00:09:53,110 --> 00:09:53,943
Конский язык?

193
00:09:53,943 --> 00:09:55,407
Мм-хм.

194
00:09:55,407 --> 00:09:57,775
Это укрепит вас перед свадьбой.

195
00:09:57,775 --> 00:09:58,873
[Переводчик Натальи] Именно.

196
00:10:00,390 --> 00:10:02,017
А что насчет путешественников?

197
00:10:02,017 --> 00:10:03,253
[Переводчик Натальи] Путешественники тоже.

198
00:10:05,070 --> 00:10:07,714
Так это сохранит мне силы во время поездки?

199
00:10:07,714 --> 00:10:09,990
[Переводчик Натальи] Да.

200
00:10:09,990 --> 00:10:11,640
Как часто узбеки едят плов?

201
00:10:11,640 --> 00:10:13,349
Сколько раз в неделю?

202
00:10:13,349 --> 00:10:15,430
[Переводчик Натальи] Раз в неделю, в четверг.

203
00:10:15,430 --> 00:10:18,090
Жена готовит блюдо плова,

204
00:10:18,090 --> 00:10:20,730
а потом тебе придется заняться любовью.

205
00:10:20,730 --> 00:10:21,593
Это правило.

206
00:10:22,610 --> 00:10:23,443
Действительно?

207
00:10:23,443 --> 00:10:26,335
То есть ты готовишь плов, ешь его, а потом занимаешься любовью?

208
00:10:26,335 --> 00:10:28,120
Хорошо.

209
00:10:28,120 --> 00:10:31,203
(легкая гитарная музыка)

210
00:10:34,719 --> 00:10:36,630
Ферганская долина простирается с востока на запад.

211
00:10:36,630 --> 00:10:38,170
и когда-то это была единственная точка пересечения

212
00:10:38,170 --> 00:10:41,440
между Персидской империей и Китайской империей.

213
00:10:41,440 --> 00:10:44,060
Оккупированный китайскими, а затем арабскими мусульманскими армиями.

214
00:10:44,060 --> 00:10:47,380
после победы в Таласской битве в 751 г.

215
00:10:47,380 --> 00:10:49,710
Ферганская долина всегда служила связующим звеном

216
00:10:49,710 --> 00:10:51,982
между Востоком и Дальним Востоком.

217
00:10:51,982 --> 00:10:54,732
(мирная музыка)

218
00:10:57,290 --> 00:10:59,230
Долина представляет собой межгорное плато.

219
00:10:59,230 --> 00:11:01,660
это практически 200 километров в ширину.

220
00:11:01,660 --> 00:11:03,240
Китайцы верят, что сказочное,

221
00:11:03,240 --> 00:11:05,130
потеющие кровью лошади, которые были так важны

222
00:11:05,130 --> 00:11:07,080
в армию императора, пришли отсюда.

223
00:11:08,380 --> 00:11:09,900
(говорит на иностранном языке)

224
00:11:09,900 --> 00:11:11,250
Я Альфред, а ты?

225
00:11:11,250 --> 00:11:12,083
Альфред.

226
00:11:12,083 --> 00:11:12,930
(говорит на иностранном языке)

227
00:11:12,930 --> 00:11:13,763
Роза.

228
00:11:13,763 --> 00:11:15,130
До свидания, Роза, спасибо.

229
00:11:15,130 --> 00:11:16,290
Удачной поездки.

230
00:11:16,290 --> 00:11:17,140
До свидания всем.

231
00:11:19,862 --> 00:11:21,920
Мы достигли Ферганской долины.

232
00:11:21,920 --> 00:11:23,940
Это действительно эпицентр Шелкового пути.

233
00:11:23,940 --> 00:11:26,533
на полпути между Турцией и другим концом Китая.

234
00:11:27,780 --> 00:11:30,950
Исторически эта территория служила буферной зоной.

235
00:11:30,950 --> 00:11:32,430
В какой-то момент Китайская империя согласилась

236
00:11:32,430 --> 00:11:34,230
никогда не идти дальше на запад, чем эта долина,

237
00:11:34,230 --> 00:11:36,530
и арабы согласились никогда не идти дальше на восток.

238
00:11:37,607 --> 00:11:40,274
(Восточная музыка)

239
00:11:41,497 --> 00:11:43,140
Смотри, вон тот китайский автобус.

240
00:11:43,140 --> 00:11:44,720
полностью относится к нашей теме,

241
00:11:44,720 --> 00:11:46,693
там написано Марко Поло, Фергана.

242
00:11:49,210 --> 00:11:50,710
Так почему же эта долина так важна?

243
00:11:50,710 --> 00:11:52,420
к истории Шелкового пути?

244
00:11:52,420 --> 00:11:54,870
Потому что это единственный проход между Востоком и Западом.

245
00:11:54,870 --> 00:11:57,480
Здесь мы подходим к краю света, известному грекам.

246
00:11:57,480 --> 00:12:00,210
Последняя крепость Александра Македонского осталась позади.

247
00:12:00,210 --> 00:12:02,130
На юге находятся горы Памира.

248
00:12:02,130 --> 00:12:04,010
на высоте более 7000 метров

249
00:12:04,010 --> 00:12:06,720
которые стали Гиндукушем и Гималаями.

250
00:12:06,720 --> 00:12:08,820
На севере находится Тянь-Шаньский хребет,

251
00:12:08,820 --> 00:12:11,420
горы неба, пока все захватчики

252
00:12:11,420 --> 00:12:14,150
и все купцы должны были пройти сюда.

253
00:12:14,150 --> 00:12:16,090
Кашгар находится всего в 800 километрах отсюда.

254
00:12:16,090 --> 00:12:18,490
и мы начинаем видеть китайское влияние.

255
00:12:19,430 --> 00:12:21,540
В Ферганской долине существует древняя традиция

256
00:12:21,540 --> 00:12:23,060
это продолжает процветать.

257
00:12:23,060 --> 00:12:25,290
Традиционные сказители и кукловоды

258
00:12:25,290 --> 00:12:27,570
выступать на окраинах ярмарок.

259
00:12:27,570 --> 00:12:29,720
Сейчас спектакли в основном для детей.

260
00:12:31,920 --> 00:12:33,693
Ариам, приятно познакомиться.

261
00:12:38,318 --> 00:12:40,651
(свист)

262
00:12:43,721 --> 00:12:46,471
(чириканье лягушек)

263
00:13:00,774 --> 00:13:04,441
(говорит на иностранном языке)

264
00:13:09,394 --> 00:13:11,894
(собака лает)

265
00:13:20,227 --> 00:13:22,170
Кукольный театр – старая узбекская традиция

266
00:13:22,170 --> 00:13:23,660
или это традиция

267
00:13:23,660 --> 00:13:24,960
развивавшийся вдоль Шелкового пути

268
00:13:24,960 --> 00:13:27,173
и переехал из караван-сарая в караван-сарай?

269
00:13:32,141 --> 00:13:34,743
[Переводчик Ариама] Кукольный театр существовал.

270
00:13:34,743 --> 00:13:36,060
в Узбекистане с древнейших времен.

271
00:13:36,060 --> 00:13:38,250
У нас были кукловоды, которые выступали на улицах.

272
00:13:38,250 --> 00:13:39,873
и дворцы для элиты.

273
00:13:42,280 --> 00:13:43,980
Они использовали марионеток, чтобы рассказывать истории,

274
00:13:43,980 --> 00:13:45,770
и изображать события и приключения

275
00:13:45,770 --> 00:13:47,510
это произошло в караван-сарае

276
00:13:47,510 --> 00:13:49,793
на всем протяжении очень длинного Шелкового пути.

277
00:13:51,730 --> 00:13:53,350
Наши дети сегодня тоже учатся

278
00:13:53,350 --> 00:13:55,543
то же традиционное искусство кукольного театра.

279
00:14:00,879 --> 00:14:03,360
Это тип театра, в котором вы работаете?

280
00:14:03,360 --> 00:14:05,610
ближе к теневому кукольному театру китайцев,

281
00:14:05,610 --> 00:14:08,363
или больше подвержены влиянию турецких и иранских традиций?

282
00:14:13,681 --> 00:14:14,514
[Переводчик Ариама] В нашей стране,

283
00:14:14,514 --> 00:14:16,943
кукольный театр сложился вокруг трех приемов.

284
00:14:18,990 --> 00:14:20,733
У нас есть ручные куклы.

285
00:14:24,600 --> 00:14:25,913
куклы на веревочках,

286
00:14:27,510 --> 00:14:29,840
и куклы театра теней,

287
00:14:29,840 --> 00:14:31,560
в котором тени персонажей

288
00:14:31,560 --> 00:14:33,083
проецируются на экран.

289
00:14:37,420 --> 00:14:39,320
Наш традиционный театр представляет собой сочетание

290
00:14:39,320 --> 00:14:41,107
всех этих чодир.

291
00:14:43,886 --> 00:14:46,553
(кряканье утки)

292
00:14:55,550 --> 00:14:57,590
Считаете ли вы кукольный театр искусством?

293
00:14:57,590 --> 00:15:00,260
это в основном развлечение для детей,

294
00:15:00,260 --> 00:15:02,050
или это способ преподавания философских сказок,

295
00:15:02,050 --> 00:15:03,813
мораль, способ воспитания людей?

296
00:15:08,645 --> 00:15:10,330
[Переводчик Ариама] У каждого кукольного спектакля есть цель,

297
00:15:10,330 --> 00:15:13,430
и стремится сформировать то, как дети видят вещи.

298
00:15:13,430 --> 00:15:16,260
Чтобы помочь им развить понимание жизни,

299
00:15:16,260 --> 00:15:18,083
и предоставить им мировоззрение.

300
00:15:21,712 --> 00:15:23,190
Дети не обязательно понимают

301
00:15:23,190 --> 00:15:26,970
слова или предложения, но когда они видят живые выступления

302
00:15:26,970 --> 00:15:28,420
с персонажами и куклами,

303
00:15:28,420 --> 00:15:30,640
это осталось в их памяти,

304
00:15:30,640 --> 00:15:34,000
и таким образом шоу могут дойти до детей

305
00:15:34,000 --> 00:15:35,593
и достичь своей цели.

306
00:15:49,117 --> 00:15:50,220
(Восточная музыка)

307
00:15:50,220 --> 00:15:52,433
Фергане тысячелетие

308
00:15:52,433 --> 00:15:53,410
традиции гончарного дела.

309
00:15:53,410 --> 00:15:55,920
Глина в этом районе очень хорошего качества.

310
00:15:55,920 --> 00:15:58,040
Очень рано гончары и керамисты

311
00:15:58,040 --> 00:16:00,540
унаследовал методы, разработанные китайцами.

312
00:16:02,200 --> 00:16:03,680
Мастерские принадлежат семьям.

313
00:16:03,680 --> 00:16:05,550
передавшие секреты своего дела

314
00:16:05,550 --> 00:16:07,740
от отца к сыну в течение поколений,

315
00:16:07,740 --> 00:16:09,990
и выставлять свои творения во дворе.

316
00:16:12,156 --> 00:16:15,156
(традиционная музыка)

317
00:16:35,002 --> 00:16:36,950
В этом саду царит очень дзен-атмосфера.

318
00:16:36,950 --> 00:16:38,700
Они очень сосредоточены на своей работе.

319
00:16:40,560 --> 00:16:42,910
Но есть чувство спокойствия,

320
00:16:42,910 --> 00:16:45,143
это труд терпения и точности.

321
00:16:54,409 --> 00:16:56,740
Мастерская Бахтиёра Назирова одновременно является школой.

322
00:16:56,740 --> 00:16:58,090
для молодежи района

323
00:16:58,090 --> 00:17:00,680
которые надеются зарабатывать на жизнь гончарным делом.

324
00:17:00,680 --> 00:17:03,490
Ученики бесплатно обучаются у мастера-гончара.

325
00:17:03,490 --> 00:17:05,440
и, в свою очередь, их работа принадлежит ему.

326
00:17:12,690 --> 00:17:13,650
[Переводчик Бахтиёра] Среди поколений прошлого

327
00:17:13,650 --> 00:17:15,180
было много мастеров,

328
00:17:15,180 --> 00:17:16,750
но тогда при Советском Союзе

329
00:17:16,750 --> 00:17:18,610
все стало сложно

330
00:17:18,610 --> 00:17:21,210
и мы больше не могли зарабатывать на жизнь гончарным делом.

331
00:17:22,420 --> 00:17:23,930
Поэтому люди в моей семье отказались от этого.

332
00:17:23,930 --> 00:17:25,890
и ушел учиться или инвестировать

333
00:17:25,890 --> 00:17:27,990
в других областях, чтобы зарабатывать на жизнь.

334
00:17:29,030 --> 00:17:30,980
Но некоторые мои дяди остались в этой профессии,

335
00:17:30,980 --> 00:17:33,030
и я тоже продолжал с ними работать

336
00:17:33,030 --> 00:17:34,770
и теперь к ним присоединился мой сын,

337
00:17:34,770 --> 00:17:36,443
что меня очень радует.

338
00:17:45,890 --> 00:17:47,330
Мастерская и школа Бахтиёра

339
00:17:47,330 --> 00:17:48,870
производит очень красивые вещи,

340
00:17:48,870 --> 00:17:51,070
даже садовые гномы, и это просто показывает

341
00:17:51,070 --> 00:17:52,410
что влияние Запада

342
00:17:52,410 --> 00:17:54,710
достиг даже самых отдаленных уголков Азии.

343
00:18:02,281 --> 00:18:05,340
(стук)

344
00:18:05,340 --> 00:18:06,173
Привет,

345
00:18:07,230 --> 00:18:08,488
как ты?

346
00:18:08,488 --> 00:18:10,776
(говорит на иностранном языке)

347
00:18:10,776 --> 00:18:11,609
Хорошо, спасибо.

348
00:18:13,440 --> 00:18:14,840
Итак, это класс французского языка,

349
00:18:14,840 --> 00:18:16,390
со времен гончарной мастерской,

350
00:18:16,390 --> 00:18:18,250
это еще и гончарная школа,

351
00:18:18,250 --> 00:18:19,900
это также школа французского языка.

352
00:18:21,250 --> 00:18:23,270
Сейчас лето, поэтому учителей уже нет,

353
00:18:23,270 --> 00:18:24,560
но детям это так нравится,

354
00:18:24,560 --> 00:18:26,100
они приходят практиковаться самостоятельно,

355
00:18:26,100 --> 00:18:27,780
что очень мило.

356
00:18:27,780 --> 00:18:29,393
Как тебя зовут?

357
00:18:29,393 --> 00:18:30,740
[Переводчик Асадея] Меня зовут Асадей.

358
00:18:30,740 --> 00:18:32,562
Привет, Асадай, сколько тебе лет?

359
00:18:32,562 --> 00:18:34,170
[Переводчик Асадея] Мне 14.

360
00:18:34,170 --> 00:18:36,213
14. Здравствуйте, как вас зовут?

361
00:18:37,187 --> 00:18:38,729
[Переводчик Нэйза] Меня зовут Нэйз.

362
00:18:38,729 --> 00:18:39,974
Наза, а сколько тебе лет?

363
00:18:39,974 --> 00:18:40,807
[Переводчик Нэйза] Мне 13.

364
00:18:40,807 --> 00:18:42,307
13?

365
00:18:43,250 --> 00:18:44,810
Этот класс начал Бахтиёр,

366
00:18:44,810 --> 00:18:46,900
он мастер-гончар, глава школы,

367
00:18:46,900 --> 00:18:50,743
а еще любит французский язык, поэтому совместил эти увлечения.

368
00:18:52,896 --> 00:18:53,740
Например, в этом блюде

369
00:18:53,740 --> 00:18:55,640
он нарисовал актера Луи де Фюнеса.

370
00:18:57,490 --> 00:19:00,200
Вот этот, на столе учителя,

371
00:19:00,200 --> 00:19:01,670
на традиционном узбекском блюде,

372
00:19:01,670 --> 00:19:03,283
у нас есть актер Жан Марэ.

373
00:19:06,462 --> 00:19:08,162
Вы можете прочитать, что там написано?

374
00:19:09,427 --> 00:19:12,617
«Неосторожный язык никогда не внушает уважения».

375
00:19:13,863 --> 00:19:16,920
(говорит на иностранном языке)

376
00:19:16,920 --> 00:19:17,753
Очень хорошо.

377
00:19:20,260 --> 00:19:22,720
Я понимаю, что твоя вторая любовь — французская литература.

378
00:19:22,720 --> 00:19:26,327
Откуда у вас интерес к Александру Дюма?

379
00:19:30,321 --> 00:19:31,154
[Переводчик Бахтиёра] При советской власти

380
00:19:31,154 --> 00:19:33,660
мы смотрели много французских фильмов.

381
00:19:33,660 --> 00:19:35,200
Когда я учился в четвёртом классе,

382
00:19:35,200 --> 00:19:38,480
Я прочитал роман Александра Дюма «Три мушкетера».

383
00:19:38,480 --> 00:19:40,230
и это произвело на меня большое впечатление,

384
00:19:41,960 --> 00:19:44,040
поэтому я решил прочитать другие книги

385
00:19:44,040 --> 00:19:45,360
написано тем же автором

386
00:19:45,360 --> 00:19:47,243
например, «Граф Монте-Кристо».

387
00:19:48,780 --> 00:19:51,653
Так я заинтересовался французской литературой.

388
00:19:56,110 --> 00:19:58,543
Я начал читать романы не только Дюма,

389
00:20:01,570 --> 00:20:06,387
но также Виктор Гюго, Жиль де Монбризон,

390
00:20:07,819 --> 00:20:12,819
Оноре де Бальзак, Проспер Мериме,

391
00:20:15,377 --> 00:20:16,480
тогда я передал свою любовь к Франции

392
00:20:16,480 --> 00:20:18,280
на моих учеников, смотря фильмы

393
00:20:18,280 --> 00:20:19,253
вместе с ними,

394
00:20:20,518 --> 00:20:23,430
и поэтому дети начали интересоваться Францией.

395
00:20:23,430 --> 00:20:25,060
На самом деле идея пришла в голову детям.

396
00:20:25,060 --> 00:20:27,090
начала занятий по французскому языку.

397
00:20:27,090 --> 00:20:28,890
Я внес свой вклад в поддержку проекта

398
00:20:28,890 --> 00:20:30,340
любым возможным способом.

399
00:20:30,340 --> 00:20:32,100
Студенты брали уроки французского языка

400
00:20:32,100 --> 00:20:33,060
уже три месяца,

401
00:20:33,060 --> 00:20:34,513
и все идет хорошо.

402
00:20:35,550 --> 00:20:37,450
Мы надеемся, что результаты будут хорошими.

403
00:20:39,020 --> 00:20:42,260
На данный момент у нас есть преподаватель, который преподает полный рабочий день,

404
00:20:42,260 --> 00:20:45,000
и он дает детям уроки французского языка.

405
00:20:45,000 --> 00:20:47,040
Мы надеемся, что некоторые из наших наиболее талантливых студентов

406
00:20:47,040 --> 00:20:49,933
возможно, однажды он продолжит учиться в Соробане.

407
00:20:52,328 --> 00:20:55,328
(традиционная музыка)

408
00:21:02,164 --> 00:21:02,997
теперь я следую

409
00:21:02,997 --> 00:21:04,130
по стопам Марко Поло для многих

410
00:21:04,130 --> 00:21:07,210
тысячи километров по этой легендарной дороге

411
00:21:07,210 --> 00:21:10,730
который получил свое название от своего флагманского товара — шелка.

412
00:21:10,730 --> 00:21:13,020
Мы видели шелковые ткани во многих разных формах.

413
00:21:13,020 --> 00:21:14,800
и в различных цветах,

414
00:21:14,800 --> 00:21:16,980
но здесь, в Фергане, мы наконец-то увидим

415
00:21:16,980 --> 00:21:19,360
как китайцы на самом деле изобрели производство шелка

416
00:21:19,360 --> 00:21:20,963
более 4000 лет назад.

417
00:21:26,020 --> 00:21:27,580
В тени тутовых деревьев

418
00:21:27,580 --> 00:21:30,390
которые кормят Bombyx mori, или шелковичных червей,

419
00:21:30,390 --> 00:21:33,540
эта фабрика в Маргилане осуществляет весь процесс

420
00:21:33,540 --> 00:21:35,640
производства традиционным способом

421
00:21:35,640 --> 00:21:38,223
от сортировки коконов до плетения ткани.

422
00:21:47,450 --> 00:21:49,350
Эти две женщины - невестки,

423
00:21:49,350 --> 00:21:52,640
они являются экспертами в плетении коконов бомбикса.

424
00:21:55,194 --> 00:21:56,490
Китайцы всегда стараются сохранить производство шелка.

425
00:21:56,490 --> 00:21:58,260
ревностно охраняемый секрет по существу

426
00:21:58,260 --> 00:21:59,720
что они не разрешили коконы

427
00:21:59,720 --> 00:22:01,130
или техники изготовления шелка, которые будут

428
00:22:01,130 --> 00:22:03,140
вывезены из страны.

429
00:22:03,140 --> 00:22:04,250
Легенда этого региона,

430
00:22:04,250 --> 00:22:06,630
в чем, вероятно, есть доля исторической правды,

431
00:22:06,630 --> 00:22:08,420
это примерно 2000 лет назад,

432
00:22:08,420 --> 00:22:11,370
китайская принцесса была выдана замуж за Кана,

433
00:22:11,370 --> 00:22:13,640
царь этой области Ферганы.

434
00:22:13,640 --> 00:22:15,480
Принцесса очень расстроилась из-за отъезда.

435
00:22:15,480 --> 00:22:17,110
ее родная земля, не имея возможности привезти

436
00:22:17,110 --> 00:22:18,650
что ей больше всего нравилось делать с ней,

437
00:22:18,650 --> 00:22:20,770
которая ткала шелк.

438
00:22:20,770 --> 00:22:23,380
Таким образом, она решила бросить вызов своему отцу, императору.

439
00:22:23,380 --> 00:22:25,900
и она спрятала несколько особенных коконов

440
00:22:25,900 --> 00:22:28,943
в ее пучке волос были коконы, содержащие шелковичных червей.

441
00:22:32,922 --> 00:22:34,360
Вы можете увидеть крошечные эмбрионы

442
00:22:34,360 --> 00:22:36,940
которые являются личинками будущих шелковичных червей.

443
00:22:36,940 --> 00:22:38,860
Вот что она спрятала в своих волосах.

444
00:22:38,860 --> 00:22:41,660
Конечно, солдаты императора не посмели обыскать ее.

445
00:22:41,660 --> 00:22:43,240
особенно ее волосы,

446
00:22:43,240 --> 00:22:45,450
вот она и приехала в Фергану сюда, в эту долину,

447
00:22:45,450 --> 00:22:47,490
и она нашла пару тутовых деревьев.

448
00:22:47,490 --> 00:22:49,990
Она посадила личинок на деревья и дала им расти.

449
00:22:52,730 --> 00:22:54,170
Каждая из этих личинок может производить

450
00:22:54,170 --> 00:22:56,810
еще две-три тысячи личинок в течение года.

451
00:22:56,810 --> 00:22:59,050
Итак, несколько лет спустя появились тутовые шелкопряды.

452
00:22:59,050 --> 00:23:02,153
и коконы, и они начали прясть шелк.

453
00:23:05,164 --> 00:23:08,164
(традиционная музыка)

454
00:23:16,539 --> 00:23:18,930
Волокна коконов сделаны из высушенной слюны.

455
00:23:18,930 --> 00:23:21,710
гусеницы шелковичного червя Lepidoptera.

456
00:23:21,710 --> 00:23:23,980
Нити, которые удивительно прочны,

457
00:23:23,980 --> 00:23:26,310
и может иметь длину более 1000 метров.

458
00:23:26,310 --> 00:23:28,257
прядут, чтобы сделать сам шелк.

459
00:23:29,705 --> 00:23:32,704
(ткацкий станок щелкает)

460
00:23:32,704 --> 00:23:35,704
(традиционная музыка)

461
00:23:46,660 --> 00:23:48,700
После окрашивания нити шелка

462
00:23:48,700 --> 00:23:49,760
готовы к использованию здесь

463
00:23:49,760 --> 00:23:52,310
на традиционных ткацких станках этих ткачей.

464
00:23:52,310 --> 00:23:55,070
Нити из шелка-сырца необходимо регулярно смачивать.

465
00:23:55,070 --> 00:23:57,113
и расчесывать, чтобы они оставались эластичными.

466
00:23:58,596 --> 00:24:01,596
(традиционная музыка)

467
00:24:12,130 --> 00:24:14,270
Летними вечерами, когда наконец начинает остывать,

468
00:24:14,270 --> 00:24:15,800
жители Зачарованной долины

469
00:24:15,800 --> 00:24:18,330
собирайтесь на деревенских ярмарках.

470
00:24:18,330 --> 00:24:20,970
Последний отблеск сумерек падает на Фергану,

471
00:24:20,970 --> 00:24:23,820
долина, которая является истинным местом зарождения Шелкового пути.

472
00:24:24,780 --> 00:24:26,090
Есть что-то очаровательное,

473
00:24:26,090 --> 00:24:29,440
а также немного архаики об этих молодых исполнителях

474
00:24:29,440 --> 00:24:31,030
кто так сильно рискует, чтобы

475
00:24:31,030 --> 00:24:32,093
развлекать толпу.

476
00:24:34,260 --> 00:24:35,920
Когда я останавливаюсь в этих узбекских городах

477
00:24:35,920 --> 00:24:38,650
Расположенный в горах, глубоко в сердце Азии,

478
00:24:38,650 --> 00:24:41,540
У меня часто возникает ощущение, что я возвращаюсь в прошлое.

479
00:24:41,540 --> 00:24:43,420
Хотя караванщики почти исчезли

480
00:24:43,420 --> 00:24:46,040
на шелковом пути трубадоры и акробаты

481
00:24:46,040 --> 00:24:47,740
те, кто их развлекает, все еще здесь.

482
00:24:49,220 --> 00:24:50,880
Нетрудно представить силуэт

483
00:24:50,880 --> 00:24:53,010
Марко Поло проскальзывает между

484
00:24:53,010 --> 00:24:54,400
все эти красочные фигурки

485
00:24:54,400 --> 00:24:56,850
полюбоваться артистами перед выходом

486
00:24:56,850 --> 00:24:59,658
еще раз на дорогу, ведущую в высокие горы

487
00:24:59,658 --> 00:25:01,013
Кыргызстана.

488
00:25:02,088 --> 00:25:05,421
(оптимистичная восточная музыка)